Kork
Korkindustrin är inte en isolerad industri, utan är nära kopplad till skogsproduktionsområdet, med de viktigaste korkekskogarna i världen i Portugal och Spanien. Framtiden för korkindustrin kan inte skrivas eller stabiliseras utan att stödja sig på dessa tre ben: industri, handel och skogsbruk.
Korkindustrin har utvecklats som svar på den globalt växande vinkonsumtionsmarknaden och det nästan oundvikliga utseendet på alternativa flaskförslutningar. Denna nära relation med vinmarknaden, dess främsta förespråkare, har varit den främsta faktorn och drivkraften bakom innovation inom korksektorn, både när det gäller att förbättra produktkvalitet och säkerhet, och optimera produktionsprocesser för att möta marknadens utmaningar i kontinuerlig tillväxt under de senaste årtionden.
Korkekonomi
Naturkorken har återigen blivit korkindustrins och handelns huvudprodukt, trots ökningen av produktionen av s.k. tekniska korkar, såsom mikrogranulära och 1 + 1.
Även om borttagning av kork är en manuell process, har resten av korktillverkningsprocessen, från korkberedning, tillagning, tvättning, etc., genomgått en djupgående transformation och introducerat ny toppmodern teknologi i livsmedelsindustrin anpassad till kemiska och fysikaliska egenskaper hos kork för att erhålla en naturlig korkpropp som uppfyller vinsektorns krav på säkerhet och organoleptisk neutralitet, samtidigt som vinets extraordinära stängnings- och flaskhållningsegenskaper bibehålls intakt som ingen typ av alternativ förslutning kan uppnå idag. Alla dessa investeringar i forskning och utveckling och teknisk innovation har syftat till att upprätthålla traditionen med vinkork av hög kvalitet.
USA, Italien, Frankrike och Tyskland står för mer än 50 % av den totala producerade exporten, men inträde på nya marknader som Chile, Argentina, Australien, Brasilien och Sydafrika resulterade i en ökning av exportnivån och press på parallellen sektor. Tillväxtprognoserna är högst i Asienregionen.
Kork i världen
Kork marknadsföring
Ur industriell synvinkel är korkverksamheten uppdelad i två undersektorer beroende på i vilken fas korkförvandlingen är belägen, vilket gör att man skiljer mellan det första beredningssteget och det andra utvecklings- eller bearbetningssteget. Denna separation omfattar olika aktiviteter som skiljer sig från varandra vad gäller råvara och teknologi de använder, utförda operationer och slutprodukt som produceras.
Den komplexa världen av korkmarknadsföring går utöver produktionen av korkproppar, med industriell produktion av alla typer av bearbetade produkter, allt från isolering och byggmaterial, hushållsartiklar, dekoration, fiske, etc.
Spanien och Portugal - korkproducenter
Efter Portugal (50 %) är den spanska korkindustrin världens näst största korkproducent med en andel på 30 %. I antal producerar Spanien cirka 1 900 miljoner korkar årligen, varav 800 miljoner är mousserande viner och 1 100 miljoner viner. Produktionen står för en fjärdedel av den globala produktionen och genererar vinster på över 350 miljoner euro per år.
Under de senaste 50 åren har det skett en "iberisering" av korkbranschen, men med ett transcendentalt rollutbyte mellan Spanien och Portugal. Om Spanien behöll industriell dominans från början av 1800-talet, visade Portugal en snabb och kraftig tillväxt från mitten av 1900-talet, vilket lämnade Spanien i bakgrunden, särskilt på grund av den katalanska industrins kollaps.
Över 150 företag inom korkbranschen
I Spanien samlar korksektorn, främst koncentrerad till samhällena Katalonien, Extremadura och Andalusien, mer än 150 företag och genererar 2 000 anställda i hela landet. Detta antal stiger till 3 000 under månaderna juni till september under korkskörningssäsongen.
Portugal dominerar tre aspekter av korkbranschen: skogsbruk, industri och handel, med kvarteret Aveiro som det främsta tillverknings- och handelscentrumet i världen, med den gigantiska Amorim-gruppen i spetsen.
En av de största utmaningarna är stagnationen i produktionen av råvaran och försämringen av dess kvalitet till följd av åldrandet av korkekmassor och minskningen av den ockuperade ytan. Detta har ökat FoU-insatserna för att skapa mer produktiva sorter av korkek, och till och med framsteg har gjorts i dess intensiva odling för att förse den växande globala marknaden för detta material med unika egenskaper.
Korkstudie
Under de senaste två decennierna har korkindustrin främjat forskning och utveckling för att öka försäljningen, optimera tillgängliga naturresurser och generera en säkrare produkt ur en sanitär och organoleptisk synvinkel som ett material som kommer i kontakt med livsmedel (vin, olja, vinäger, cider, mousserande vin), champagne etc.)
Investeringen i den senaste tekniken har genererat hundratals miljoner euro i design av mer avancerade maskiner. Under de senaste åren har anmärkningsvärda framsteg gjorts inom 3D-maskiner för artificiell syn, röntgendefektdetektorer, system för eliminering av flyktiga organiska föreningar som är ansvariga för sensoriska avvikelser, etc.
Korkegenskaper
Kork kan användas som byggmaterial på grund av sin stora kapacitet som värmeisolator och uppnår mycket höga isoleringsegenskaper med ett relativt litet utrymme jämfört med andra ekologiska värmeisolatorer.
Naturligtvis är kork ett förnybart ekologiskt material, som i första hand möjliggör framställning av korkskivor bundna med enbart korkharts genom bränningsprocessen, som, beroende på typ av skiva, kommer att ha en högre eller lägre temperatur.
Det är ett rötningsbeständigt material, och därför motståndskraftigt mot fukt, därför är kork, och korkpanelen i synnerhet, idealisk för att lägga som isolering på platser med möjlighet till fuktkoncentration, som källare eller under trottoarer.
Korkpanelerna är styva vilket gör läggningen enkel och praktisk, vilket minimerar risken för läggningsfel och eventuella köldbryggor på grund av detta.
Dessutom säljs kork i olika former: korkpaneler, ark, block, granulat, polerade ... Bland dessa former är den mest intressanta värmeisoleringen de "svarta" korkpanelerna och "vita" korkpanelerna, vars skillnad är i det första fallet kork limmad med sitt eget harts, och i det andra används återvunnen kork och sammanfogas med polyuretanlim av livsmedelskvalitet.
En vit korkpanel är bättre ur ekologisk synvinkel eftersom den återvinns och använder mycket lägre temperaturer för att producera den.
